校园活动
Extracurricular Activities
舌尖上的1411班：81道大菜开“冬至家庭派对”
发布日期：2014-12-24
22日是冬至。在省实附中信息楼六楼的“中央大厨房”，“舌尖上的1411班”用一席“冬至饕餮宴”招待了前来观摩烹饪课的家长们。47个孩子小试牛刀，献上56道佳肴，令人食指大动；39位家长大显身手，捧出25道美味，让人馋涎欲滴。使得这个“舌尖在跳舞，味蕾在歌唱”的冬至夜，热闹非凡，而又不失暖暖亲情。
据1411班班主任邹丽华老师介绍，从当天中午开始，“蓄谋已久”的孩子们就已经开始摩拳擦掌，从学校附近的菜市场买来了各种配料和食材，准备在晚上的冬至宴上“露一手”。
下午3时，孩子们便开始磨刀霍霍，“攻占”了厨房。洗菜、摘菜、切菜、洗锅、点火、放油……他们的神情是那么专注、郑重，充满了对食物的敬意。每次当菜倒进锅里响起“滋滋”的热油溅起的声音，总能听到他们发出的阵阵欢快笑声。
A633寝室的张雪兰同学，做了一道堪称技术难度最高的菜——蚝仔烙。她在妈妈的帮助下，准备了红薯粉、鸡蛋、蚝等各种食材。先加水搅拌红薯粉，然后放入蚝仔，再打入鸡蛋搅拌，最后下锅油煎……一道程序接一道程序，有条不紊，十分老道。张妈妈站在一旁看着女儿，满眼爱怜和骄傲。她说，雪兰已经在家里练过两次了，早已驾轻就熟。
跟雪兰同一宿舍的杨梓玥同学，精心烹制的是一道“培根金针菇卷”。她先用培根将金针菇包成一个个小卷，然后，小心翼翼地将这些小卷在锅里整齐地排开，慢慢用小火翻煎，直到全熟。出锅后，经过细心摆盘，这些“培根金针菇卷”俨然一件件精致的艺术品。梓玥对这道菜的做法也颇有心得。她说：“必须用小火翻煎，否则，火一大，培根就烧焦了，而金针菇又没熟。”
谁说只有女生既可以“上得厅堂”，又可以“下得厨房”？1411班的男生照样也能“厅堂”、“厨房”兼得。
B631寝室的陆桂鑫同学，做的是一道萝卜炒土豆。看似简单的一道菜，但其实最考验刀功。因为要把土豆切成丝呀！只见他快速地将土豆去皮、切块，然后在一阵细碎悦耳的刀与砧板的碰撞声中，切丝也完成了。一看就是“真功夫”！
会做菜的男生又何只陆桂鑫？陈天洋的五杯鸡、马梓原的蛋巴卷炒辣椒、朱思同的土豆蒸排骨、王俊壹的煎牛扒……技术含量都属“爆表”级别。谢俊毅、张济鹏更是每人都做了三个菜，十分了得。
细细算来，全班47个同学，每个同学都有自己的拿手好菜。复杂的，有蚝仔烙、狮子头、咖喱鸡、五杯鸡、培根金针菇……简单的，有蛋炒饭、青瓜炒肉、爆炒土豆丝……个个都色香味俱全，出品正，卖相好。
孩子们这么能干，家长们能不“造”吗？家长们又岂能坐观其成？
先说“厨神”级别的朱凯桐妈妈，她做的啤酒鸭和凉拌卤水牛展，甫一出锅，就被大家吃了个底朝天。她在家里就烘培好的蛋糕，更是成为整个冬至宴的“压轴甜点”，最后还出现了排队领食的盛况。
再说“厨霸”级别的陆桂鑫爸爸，他一人顶仨，在极短的时间内，烹制出三个大菜：清蒸老鼠斑、鱼饼、炒鲜鱿。让我等“菜鸟”级别的家长自愧弗如，几欲掩面而逃。
家长们的菜单上，还有焖排骨、人参鸡汤、盐焗鸡、猪肠焗饭、沙茶河粉……单听菜名，就已经齿颊生香啦！
对了，还有孩子们的偶像邹丽华老师也倾情“献艺”，来了一道炒花甲。她切菜时娴熟的刀法已经让孩子们暗暗称奇，在炒菜过程中，她又大秀“抛锅”绝技，更让孩子们啧啧赞叹。
下午5时，这场由老师、孩子和家长们一起烹制的“冬至宴”正式开始了。一堂孩子们的烹饪课，华丽丽地变成一个大家庭温情脉脉的冬至派对。
这是孩子们在短短三个月内给我们家长的又一次“惊艳”亮相。我们期待下一次“惊艳”。
同学们忙而不乱。
瞧，他们真“专业”！
人人是大厨。
个个好手艺。
欢乐“大家庭”。